Rózsaszín cseresznyevirágok

Tavasszal szinte önkéntelenül is rózsaszínű ételeket készítek, pl málnakrémes palacsintát.

Cseresznyevirágzáskor csupa boldogság sétálni a városban és magunkban szívni az éledező természet energiáját. Idén tavasszal több cseresznyevirágos képet is festettem, sőt, az egyik munkaasztalomat is beborítottam velük. Idén ez volt az egyik asztal, melyet így újítottam fel, saját festésű virágokkal.

Tavaszköszöntő

Ha hiszitek, ha nem ez egy tál kókuszgolyó.

Az történt, hogy maradt 5 dkg kókuszreszelékem, és gondoltam, készítek pár darab raffaellóra hasonlító kókuszkrémes golyót egészséges változatban, csak úgy, gondolomformán, recept nélkül. Ahogy adagoltam a hozzávalókat, utolsó pillanatban úgy döntöttem, hogy mégis inkább egy pitét sütök belőle. Hihetetlenül finom és könnyű lett, ami most csak azért bosszantó, mert nem tudom, hogyan csináltam. Kb 5 dkg kókuszreszelék, 10-12 dkg zabpehely, 4 dl kefír, 1 reszelt alma és 3 tojás volt benne, édesítő, sütőpor, szódabikarbóna.  A tetejére szórtam pár epret és almakockákat. Sajnos nem írtam fel közben az adatokat, nem mértem le semmit, mert hát ugye eredetileg nem is pitét, hanem kókuszgolyót akartam készíteni.  Lám-lám, a nagy felfedezések véletlenül születnek, lásd röntgensugár felfedezése, vagy a Zsolnay tiger máz feltalálása. No nem mintha a pitémet ezekhez a találmányokhoz tudnám mérni. Megpróbálom újra összeállítani ezt a csodás sütit és akkor tudok pontos receptet adni. Addig az emberiségnek sajnos nélkülöznie kell ezt a tudást. :)

Valami ilyesmi lehetett, mint ez a kókuszos gyümölcspite, csak lágyabb lett a tésztája.

http://cookedandbakedbyera.blogspot.hu/2017/12/kokuszos-gyumolcspite-cukor-es-liszt.html

Evvel a kicsit vicces poszttal köszöntöm a tavaszt - így, március elsején - reménykedve a madárcsicsergős, napsütéses tavaszi napok eljövetelében. 

Tavaszköszöntő festésem.

Epreskert

A tűzpiros eper az egyik leggyönyörűbb gyümölcs a világon, a gyümölcsök igazi királynője. Szuperétel, mert alacsony a kalóriája (10 dkg-ban 35 kalória), lédús, teli van vitaminnal, ráadásul a szerelem gyümölcse is vágyfokozó hatása miatt.  Klasszikus és elegáns párosítás az eper pezsgővel, vagy eper csokoládéval. Az epres madártej, tiramisu vagy palacsinta csodálatosan finom és friss eperszemekkel szépen lehet tortát díszíteni is.

Itt lehet például olvasni az eper gyógyító hatásairól:

http://www.origo.hu/egeszseg/20110428-erdemes-minel-tobb-epret-fogyasztani.html

„A szív formájú, zamatos eper évszázadok óta a tisztaság, a szenvedély és a gyógyítás szimbóluma. Nem véletlenül, hiszen tápanyagban kiemelkedően gazdag. C-vitaminból többet tartalmaz, mint a citrom vagy a narancs…”

Epreskertben jártam és egy kosárba szedtem epres fényképeimet és epres receptjeimet a blogról:

http://cookedandbakedbyera.blogspot.hu/2016/05/cukormentes-eperkremtorta.html

http://cookedandbakedbyera.blogspot.hu/2014/05/epres-tortacska.html

http://cookedandbakedbyera.blogspot.hu/2014/03/epres-tiramisu.html

http://cookedandbakedbyera.blogspot.hu/2016/04/epres-pite.html

http://cookedandbakedbyera.blogspot.hu/2014/04/eperhab.html

http://cookedandbakedbyera.blogspot.hu/2014/04/karamellizalt-banan-es-eper.html

http://cookedandbakedbyera.blogspot.hu/2014/05/eperkremleves.html

Epres müzli friss narancslével, reszelt almával, banánkarikákkal, ropogós dióval. 

Epres tiramisu.  

Eperkrém torta az egyik lányom 10. születésnapjára. 

Eperkrém torta csokoládéba mártott eprekkel. 

Nutellakrémes torta eperrel.  

Citromos daratorta eperrel és vaníliafagylalttal. 

Karamellizált eper és banán.

Tejszínhabos, porcukros eper. Csak úgy. 

Ajándék csokoládétorta aranycukorral és eperszemekkel. 

Eperkrémes palacsinta. 

Epres tiramisu mandulagrillázzsal. 

Epres madártej. 

Túrós sütemény friss eperrel és gyors eperlekvárral.  

Zabpalacsinta eperrel és mákkal.  

Epres-málnás zabkása. 

Eperhab. 

A nyár ajándékai a piacról.