A sportos-egészséges
életmódot élők is szeretik az édességeket, de próbálják elkerülni a hagyományos
lisztes-cukros-vajas kombinációt és állandóan keresik a finom, de alacsony
kalóriatartalmú sütiket. Szeretek kísérletezni és ezek lettek az én igen
bevált, kipróbált diétás aprósüti receptjeim, állandóan használom őket. Hihetetlen gyorsan készülnek,
mindössze 15 perc a sütési ideje egy adagnak! Azért adtam meg evőkanálban és marékban is a hozzávalókat, mert így még gyorsabb a tészta összeállítása. Igazából, amíg reggel
teszünk-veszünk, munkába készülődünk, 2 tepsinyit is megsüthetünk. Úgy raktam össze ezeket a recepteket, hogy 20 db lesz egy- egy adagból, és pont ennyi fér egy tepsire. Nem egy
habos-krémes látványos sütemény egyik sem, de pont ez az előnye is, hiszen
könnyen csomagolható, nem folyik, nem ragad, nem törik, nem morzsálódik. Ezért is szoktam munkába vinni pár darabot mindig.
Mind kefír-zabkorpa-tojásfehérje alapú, dióval, mandulával, kókusszal, mákkal kombinálva. Természetesen máshogy is fűszerezhetjük, hiszen a lehetőségek végtelenek, lehet pl mézeskalács fűszerrel is ízesíteni. Lehet mindenféle más mogyorót vagy gyümölcsdarabokat tenni bele. Az aszalt gyümölcsökkel, mazsolával vigyázzunk, mert igen magas kalóriatartalmuk van.
A mákos variáció pufibb lesz és puhább (az almától), a többi keksz alakúra kiterül sütés közben és ropogósabb jellegű. Sütés közben kiterülnek egy kicsit, hagyjunk a kupacok között helyet.
Egy darab hagyományos
linzerben kb. 160 kalória van, mindenféle lekvár vagy krém nélkül. Ezek a sütik
viszont átlag kb 30-40 kalóriát tartalmaznak. Ha nincs külön tojásfehérjénk, akkor egész tojást is tehetünk bele, így is csak 6
kalóriával nő 1 db energiatartalma.
1 db kókuszos:
29 kcal, 1 db mandulás-csokis: 44 kcal, 1 db diós: 41 kcal, 1 db mákos: 38 kcal energiát tartalmaz.
Mindegyik egyformán készül: az összes hozzávalót elkeverjük, sütőpapírral bélelt tepsibe 20 kis kupacot halmozunk belőlük,picit lelapogatjuk és 200 fokon 15 perc alatt megsütjük.
Az "ek" evőkanált jelent, a "tk" teáskanált.
Összeállítottam egy kis táblázatot az a sütik energiatartalmáról (a zsír-szénhidrát-fehérje tartalom itt nincsen részletezve)
20 db mandulás-csokis:
883kcal
|
20 db kókuszos-narancsos: 575 kcal
|
20db diós:
826 kcal
|
20 db mákos-almás:
762 kcal
|
10 ek zabkorpa
(130 gr) 464 kcal
4 ek szeletelt
mandula (32 gr) 180 kcal
35 gr csoki 170 kcal
2 ek kefír 41 kcal
2 tojásfehérje 28 kcal
|
6 ek zabkorpa (78
gr) 278 kcal
6 ek kókusz (36 gr) 228 kcal
2 ek kefír 41
2 tojásfehérje 28
|
12 ek zabkorpa (156
gr) 557 kcal
1 marék dió ( 30
gr) 200 kcal
2 ek kefír 41 kcal
2 tojásfehérje 28 kcal
|
6 ek zabkorpa (78 gr) 278
kcal
8 ek mák 64 gr
336 kcal
1 db alma kb 52-80 kcal
2 ek kefír 41 kcal
3 tojásfehérje 42 kcal
|
MANDULÁS-CSOKIS
10 ek zabkorpa (130 gr), 4
ek szeletelt mandula (32 gr), 6 ek eritrit, 2 ek kefír, 2 tojásfehérje, 35 dkg
cukormentes étcsokoládé, pár csepp vanília aroma, 1 tk fahéj, 1-1 csipet
sütőpor és szódabikarbóna
Könnyen leválasztható a kis sütemény a sütőpapírról. Itt mutatom, hogy milyen a talpa.
KÓKUSZOS-NARANCSOS
6 ek zabkorpa (78 gr), 6 ek
kókuszreszelék (36 gr), 6 ek eritrit, 2 ek kefír, 2 tojásfehérje, pár csepp vanília
aroma, 1 narancs reszelt héja, 1-1 csipet sütőpor és szódabikarbóna
DIÓS
12 ek zabkorpa (156 gr), 1
marék durvára vágott dió (30 gr), 6 ek eritrit, 2 ek kefír, 2 tojásfehérje, pár csepp vanília
aroma, 1 tk fahéj, 1-1 csipet sütőpor és szódabikarbóna
MÁKOS-ALMÁS
PUFFANCS
6 ek zabkorpa (78 gr), 8
ek darált mák (64 gr), 6 ek eritrit, 2 ek kefír, 3 tojásfehérje, 1 reszelt alma, 1 citrom reszelt
héja, pár csepp vanília aroma, 1 tk
fahéj, 1-1 csipet sütőpor és szódabikarbóna
További cukormentes
receptek a blogon:
Ez a brownie egy
sztár lett, sokan kattintotok rá.
A banánkenyér nagy
kedvencünk.
És belinkeltem még
két csokis-habos finomságot is.
