RÉTESKOSÁRKA
Így változik át az egyszerű főtt krumpli valami elegáns, látványos
köretté. Annyi történik, hogy a réteslapokat nagyobb négyzetekre vágom ollóval,
mindegyik réteget olvasztott vajjal megkenem. A muffinsütő egy-egy mélyedésébe
2-3 réteslap-négyzetet teszek, úgy, hogy a lapok kicsit el legyenek forgatva.
Úgy fog kinézni, mint egy virág. Mindegyik mélyedésbe főtt krumpli kockákat
teszek, megsózom és egy-egy kanál sajtos tejszínt teszek a tetejükre. A
tejszínt szerecsendióval, újhagymával fűszerezem, sózom, borsozom. Ez egy apró
ötlet. Bármilyen párolt zöldséggel, vagy pirított darált hússal is el lehet
készíteni, vagy máshogy fűszerezni.
