2021. május 25., kedd

Sajtos óriásropi

Süssünk sajtos ropit! A tésztájával könnyű dolgozni és ellenállhatatlanul finom. Ajándéknak is kitűnő, pl. lehet hozzá kartonból hozzá egy szép hosszú dobozt készíteni és masnival átkötni. Érdemes dupla adagot sütni, mert így talán nem fogy el pár perc alatt. A receptben szereplő adagból kb. 3 nagy tepsinyi ropi lesz.

Hozzávalók a tésztához:

30 dkg liszt, 30 dkg vaj vagy margarin, 30 dkg reszelt sajt, 25 dkg túró vagy krémsajt, 2 tojássárgája, kb. 2 teáskanál só

A tetejére:

1 db tojássárgája, 15 dkg reszelt sajt

Összegyúrom a tészta hozzávalóit, majd lisztezett felületen kinyújtom egy kb. 7-8 mm vastagságú szabályos téglalap formára. A tojássárgájával megkenem és rászórom a reszelt sajtot. Pizzavágóval 7-8 mm széles és kb. 30-35 cm hosszú csíkokra vágom a kinyújtott tésztát, így pont elférnek a 40 cm hosszú tepsiben. Végül sütőpapírral bélelt tepsiben 200 fokon pár perc alatt aranybarnára sütöm a ropikat.



Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése