SÜLT PARADICSOMOS TÉSZTA
Valami varázslat történik a paradicsomszeletekkel és a
petrezselyemmel, ha tepsiben sütjük őket. Ez egy egyszerű olasz étel, gyors és
nagyon finom. Alig kell hozzá valami.
Amire szükségem lesz:
kb fél kiló paradicsom, egy csokor petrezselyem, 7-8 gerezd
fokhagyma, 1 evőkanál olívaolaj, só, bors, 40 dkg bármilyen tészta
Így készítem:
A paradicsomokat keresztbe szeletelem fel, mert így nagyon szépen
mutat és jobban is egyben marad sütés közben. Sütőpapírral bélelt nagy tepsibe egy
evőkanálnyi olívalolajat locsolok, szépen egymás mellé ráteszem a felszeletelt
paradicsomokat. A fokhagymákat felszeletelem és a paradicsomok közé teszem.
Megszórom az egészet petrezselyemlevéllel, sózom, borsozom. Sütőben 250 fokon
sütöm. A paradicsomok megpirulnak kicsit, a fokhagymák pedig krémszínűek lesznek.
A megfőtt tésztára palacsintasütő lapáttal szépen ráteszem a
paradicsomokat, a ropogós fokhagymákat és a megsült petrezselyemleveleket.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése