Ilyen
csinos linzertortát bármikor süthetünk, mert semmilyen különleges hozzávaló nem
kell hozzá. Az elkészítése is csak annyival tart tovább, amíg kiszúrjuk a
virágokat. Virágforma helyett természetesen
bármilyen más formájú kiszúróval is dolgozhatunk, pl. csillag, szív, levél és
lehet nagyobb méretű is. Alkossunk valami szépet kedvünkre. Akár kedvesünk nevét
is megformázhatjuk. Ez a vidám virágos linzertorta teljesen kezdőknek is sikerülni fog.
Amire
szükségem lesz:
A
linzertésztához: 30 dkg liszt, 20 dkg margarin, 10 dkg porcukor, 2 db
tojássárgája, 1 tasak vaníliás cukor, egy csipet só, egy nagy citrom reszelt
héja, esetleg egy pici rum
A
töltelékhez: 3 dl házi málnalekvár
Tepsi:
30 x 22 cm-es
Így
készítem:
A
linzertésztát gyorsan összegyúrom, hűtőben pihentetem egy pár óráig, majd a 2/3-át
kinyújtom fél cm vastag téglalap formára, lisztezett sütőpapíron. Próbálom
akkorára nyújtani, hogy legyen egy kis pereme majd a tepsiben, de ha nincs, az sem baj. Belehúzom
a tepsibe, megszurkálom itt-ott villával. A maradék tésztát kinyújtom fél cm
vastagra és kiszurkálok belőle virágokat. Nekem ebből a mennyiségből 63 db pici
virág lett.
A
3 dl málnalekvárt rásimítom a tepsiben lévő tésztára, majd ráteszem a
tésztavirágokat. 200 fokon kb 25 percet sütöm. Csak kihűlés után vágom fel.
Linzer
alaprecept a blogon:
Hasonló
módon díszített pite:
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése