Amire szükségem lesz:
Az alaptésztához: 45 dkg
liszt, 25 dkg vaj, 25 dkg reszelt sajt, 2 tojássárgája, 6 ek kefír vagy tejföl,
egy csapott ek só
Az alaptészta ízesítéséhez: 1 kiskanál
bazsalikom, 3-4 gerezd zúzott fokhagyma, 1 ek pirospaprika
Így készítem:
Összegyúrom az
alaptésztát, 3 részre osztom. Az egyikhez adom a pirospaprikát, a másikhoz a
zúzott fokhagymát és a bazsalikomot, ez lesz a pizzás változat, a
harmadikat pedig meghagyom alaptésztának. 3 db, egyenként kb 35 dkg-os tészta labdám lesz.
Kinyújtom vékonyra sütőpapíron, behúzom a papírral együtt a tepsibe és
pizzavágóval kisebb darabokra vágom, majd 200 fokon megsütöm. Figyelni kell, nehogy megégjen. 3
tepsinyi lesz, mindegyik fajtából 1-1.
Ezt a mintát egy pici dobozka tetejéről másoltam le és egy nagyobb kartonra megfestettem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése