KRUMPLIS LÁNGOS SZERETET-REGGELI
Szív formájú krumplis lángos és tükörtojás és egy pici, szív formára
faragott kápia paprika.
Amire szükségem lesz: kb 4-5 héjában főtt közepes krumpli, 1-2 tojás,
kb 2 evőkanál liszt, 1 evőkanál margarin, szerecsendió, só, bors, olaj a sütéshez
A krumplis lángoshoz összetöröm a krumplit, és összegyúrom a többi
hozzávalóval, fűszerezem, megkóstolom, hogy elég sós-e. Nem adtam pontos
arányokat a lángoshoz, mert van aki nem is tesz bele tojást, van aki több
margarinnal gyúrja össze. A krumpli fajtájától is függ, hogy mennyi lisztet,
margarint vesz fel. Maradék főtt krumpliból is készülhet. A lényeg, hogy szép gyúrható tésztánk legyen, amit ki lehet
nyújtani. Ha kinyújtottam a tésztát maximum 1 cm vastagra, kiszúrom
sütiformával. Nem muszáj szív alakú, lehet virág vagy félhold stb. Karácsonyi
reggelire fenyőfa sütiforma. Gyerekeknek lehet pl más forma is, ilyenkor használhatjuk
pl a gyerekjátékokhoz adott kiszúró formákat, pl amiket a gyurmákhoz adnak, pl
cica, maci, stb. Nagyon boldogok lesznek és nagy kedvvel fognak leülni reggelizni.
Bő olajban kisütöm a lángosokat. Egy másik serpenyőbe pici olajat
öntök s beleteszem a fém sütiformát (nehogy műanyagot!) és beleütöm a tojást.
Így tudunk szív alakú tükörtojást csinálni. A formával együtt vegyük ki a
serpenyőből a tojást, és ha kell késsel vágjuk ki a formából, szépen a forma
mentén, hogy a szép szív alak megmaradjon.
A szív alakú ételeket nagyon szépen lehet tálalni. Így lesz egy
csupa-szeretet reggelink a családnak.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése